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Charlotte con crema di yogurt e frutta fresca
Vedo un signore in cravatta porgere una coppetta piena di stelline di zucchero colorate al quattrenne. Arriva dritto dritto dalla gelateria del centro commerciale. Il signore in cravatta è il...
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Clafoutis alle ciliegie
Sono andati a dormire così… con la ridarella contagiosa. Quella che toglie il fiato, che fa quasi venire il mal di pancia, quella che non si sa più per cosa si ride, ma si sta di certo ridendo di...
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Crostata senza cottura con panna cotta e frutti di bosco
É arrivato il periodo dell’anno in cui, non certo a cuor leggero, lascio riposare il mio forno per un paio di mesi. Il caldo è intenso e torrido. Eppure a casa mia le temperature non incidono...
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Banoffee Pie
Se c’è una cosa che amo dell’estate, è il modo in cui ridisegna i miei bimbi! La loro testolina si fa più bionda, la loro pelle più ambrata, il loro corpo si asciuga. Ma più di tutto, l’estate dipinge...
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Gelato al riso e sciroppo d’acero
Mi chiedi perché compro riso e fiori? Compro il riso per vivere e i fiori per avere una ragione per cui vivere. (Confucio) Ecco… anche a me capita di comprare fiori senza una ragione apparente. Li...
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Gelato all’albicocca
Settembre è arrivato… così, come un fulmine a ciel sereno! Ma la scuola non era appena finita?! Mi rassegno… guardo la lista delle cose rimandate a settembre: molta, odiosa burocrazia, l’iscrizione in...
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Biscotti gelato
L’estate è agli sgoccioli… sta per iniziare la stagione del plaid sul divano, dei calzettoni caldi, degli infusi la sera, del forno acceso la domenica. Ma voi lo sapete quanto sia follemente...
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Tiramisù Cheesecake
Quando ho visto questo tiramisù in versione cheesecake sul blog di Stefania, Nuvole e sapori, non ho avuto dubbi: alla prima occasione utile, avrei replicato! E la prima occasione non ha certo tardato...
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Gelato vegano al caffè e sciroppo d’acero
C’era un Second Cup di fronte al mio hotel, la prima volta che andai a Quebec City. E la mattina, come prima cosa mi fermavo lì a fare golosissime colazioni a base di caffè latte con sciroppo d’acero...
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Torta di fichi senza cottura
I ricordi più belli della mia infanzia sono tutti concentrati nelle estati passate a casa dei nonni. Le mie erano estati all’aperto, con i piedi scalzi sui sassi e nell’erba, con il basilico fresco da...
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